Por: Javier Sánchez Valenzuela
En Baja California hay una pequeña revolución que esta por cambiar las
cosas. Como toda revolución tiene sus
detractores y tendrá seguramente sus bajas qué lamentar pero, finalmente, será
la determinación de los más perseverantes la que triunfe.
Esta
revolución se veía venir desde hace tiempo gestándose lentamente desde abajo,
ganando adeptos, organizándose, planeando batallas, midiendo fuerzas y,
finalmente, lanzándose al primer ataque
sabiendo que ya no habría marcha atrás.
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| PARTICIPANTES EN EL FORO DE MEXICALI |
El martes 16 de junio de 2015 se realizó en
la ciudad de Tijuana el primer Foro de Consulta Pública para análisis de la
iniciativa de la Reforma a la Ley de Alcoholes de Baja California, específicamente
diseñada para impulsar la industria cervecera artesanal de la región. Los siguientes dos foros le corresponden a
Mexicali el miércoles 17 y a Ensenada el viernes 19. En estos foros convocados
por el Diputado Marco Antonio Novelo, se han dejado oír las diferentes
ponencias que los más variados sectores de la sociedad han presentado:
industriales, comerciantes, agricultores, médicos, representantes sociales,
políticos, y muchos otros han expuesto su punto de vista ante los
representantes de los tres niveles de gobierno y ante los medios de
comunicación. El objetivo es escuchar y
derivar lo expresado por estos actores sociales a mesas de trabajo que finalmente
tendrán que ser evaluadas por nuestros legisladores para emitir su
determinación final.
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| DIPUTADO MARCO ANTONIO NOVELO |
Sería necio detener esta pequeña revolución.
Sería rendirse de nuevo ante los intereses de los grandes consorcios que han
generado y mantenidos durante décadas cotos de poder entreverados en las
instancias de gobierno y empresariales que les han permitido florecer
impunemente concentrando la riqueza dentro de un esquema monopólico, en lugar
de facilitar que esta riqueza se distribuya de forma más amplia y equitativa
entre los habitantes de Baja California, abriendo miles de puestos de trabajo
en el sector turístico, comercial, de transportes, educativo, gastronómico,
hotelero, mercadotécnico, logística y transportes, ingenieril, administrativo,
etc.
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| LA INICIATIVA |
Baja
California, aun bajo las condiciones adversas actuales, ya se ha convertido en
punta de lanza de la industria cervecera artesanal. Contamos con más de 60
empresarios productores debidamente constituidos que han apostado sus recursos
y su talento para generar propuestas cerveceras de calidad mundial que llaman
la atención de los consumidores más exigentes a nivel local, nacional e
internacional. La cerveza artesanal en Baja California no es buena…es muy
buena.
A pesar de los detractores que - quiero
pensarlo ingenuamente así - con más ignorancia que razón intentan oponerse a
este avance, quiero asegurarles que eventualmente verán que sus temores son
absolutamente infundados. Esta reforma
solamente puede trae beneficios para quien ya pertenecen al gremio comercial de
servicios. Así ha sucedido en todas las ciudades del mundo que han decidido
apoyar el desarrollo de este tipo de industrias.
Estamos en el momento justo para que los
cambios se generen y permitan a Baja California salir a ganar su lugar en un
mercado ávido de nuevas experiencia y nuevas oportunidades de proyectos de
desarrollo sustentables.
La cerveza artesanal no es una moda. Es una
tradición de más de 12,000 años que nunca ha desaparecido, simplemente estuvo
secuestrada durante algunas décadas por los grandes corporativos del
mundo.
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| ASPECTO DEL FORO |
Enhorabuena a todos los que han participado
apasionadamente desde su nicho a lo largo de años, logrando poco a poco abrir
de nuevo brecha para que
los que vienen detrás transiten con mayor facilidad su entrada al fascinante
mundo de la buena cerveza. Felicidades
al Diputado Marco Antonio Novelo y a todo su equipo, que supieron escuchar esta
demanda ciudadana y se pusieron a trabajar en lo que todo diputado debería de
estar trabajando: legislar a favor de los auténticos intereses de quienes traemos
ganas de impulsar el desarrollo de Baja California.
A ustedes mis entrañables lectores, les pido
que también participen, opinen y actúen reclamando su autentico derecho de
tomar la cerveza que a ustedes les de la gana y no “la única que hay”, como
suelen decirte los meseros en los restaurantes.
¿Tu
probaste alguna BUENA cerveza esta semana? Explora, diviértete, piérdete en la diversidad. Busca más allá de la
tienda de la esquina.
Paz y Trabajo
para todos.
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